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十间最好吃的Hawker,便宜大碗又好吃!

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废话不多说~这次就让我们带各位吃遍整个新加坡!

1.Gubak Kia

Gubak Kia是一家由Empress Place Beef Kway Teow背后的一家人经营的店。

这家店不仅仅是一家普通的牛肉面店,而且还具有时髦的装修摆设。不仅如此,他除了提供著名的牛肉面外,还提供有趣的Beef Short Ribs Kway Teow(价格为:300克$12.90,400克$14.90)。

您会在这碗牛肉面中发现一大块牛肉短肋。这块肉需经过48小时的繁琐程序的烹调才得以上桌,其浓郁的风味会让您知道它名不虚传~

  • 地址 73 Ayer Rajah Crescent, Stall 27B, Timbre+, Singapore 139957
  • 营业时间: 周一至周五11am 到 3pm, 5:30pm 到 9pm, 周六 6pm 到 9pm
  • 联络号码 8782 0936

2.Prawn & Mee

Prawn&Mee的大虾面尝起来很普通,但却包含了一股让您无法言喻也无法摆脱它的味道。这些经典的面条碗虽然看起来普通,但其实它是经过了美国烹饪学院毕业生Gladwin Yap和Raphael Sim精心调配而成。

他们的虾面(干)(价格为:$ 4 / $ 6 / $8)起初看起来很普通,但是这碗看上去平平无奇的面条是我全年对虾面的渴望的原因。

面条被撒上大量的猪油,并且由于特别烤制的虾干辣椒酱而被赋予了美味的味道,让小编舌头都打结了!

  • 地址: Block 216 Bedok North Street 1, #01-45, Singapore 460216
  • 营业时间: 周二至周日 8:30am 到 2pm

3.The Social Outcast

顾名思义,The Social Outcast与其他西方小贩商店有很大不同。这家穆斯林拥有的餐馆并且没有提供炸鸡排和薯条,而是以可承受的价格推出他们特制的汉堡!

他们的Teriyaki Unagi 汉堡,非常独特而且非常受欢迎(价格为新币15.90),这个汉堡里有两片厚厚的炭烧鱼片,而且他们每个汉堡还带有一小片薯片,以及搭配由腌制鳕鱼子和蛋黄酱制成的希腊自制蘸酱。

  • 地址: Blk 280, Tampines Street 22, Singapore 520280
  • 营业时间: 周三至周一 11am 到 9:30pm

4.荣强记粥品

Weng Kiang Kee Porridge这家店是利用朴实却熟练的传统海南粥来打动我们。这家店由前酒店厨师和他的妻子所开设,是我们2019年顶级美食瑰宝之一。

他的价钱一直都很实惠,而他们的生肠·鲍鱼粥(价格为$5)里面搭配了很多东西,例如猪肠,碎猪肉丸和鲍鱼片。

他们都坚持每碗单独烹饪,并在烹饪过程中不断搅拌,使大米在变得更加的绵绸细嫩。正所谓慢工出细活,等待时间自然也会长一些,工作日里大概需要等待个20分钟,休息日大概45分钟,可是为了美食还是很值得的。

  • 地址 335 Smith Street, #02-082, Chinatown Food Complex, Singapore 050335
  • 营业时间: 周二至周日 7am 到 2pm

5.JW Korean Food Stories

清真韩国餐馆满街都是,但是清真韩国店就非常罕见。

JW Korean Food Stories位于Ghim Moh的一家咖啡店内,由一位Pan Pacific酒店的前任厨师所设立,而且价格也十分实惠。我们几次参观了摊位,都留下了深刻的印象。

他们的Army Stew Steamboat(新币19.80)大概3人份,里面有起司香肠和午餐肉,一篮新鲜蔬菜,红米饭,一碗拉面而且免费续汤。

他们的汤是采用炖肉的方式使得他们的汤变得更浓稠。汤汁还带有温和的辣味,非常的好喝。

  • 地址: 19 Ghim Moh Road, #01-229, Kopitiam Stall 8, Singapore 270019
  • 营业时间:每天10:30am 到10:30pm
  • 联络号码: 9115 2194

6.Eat3Cuts

传统粤式烤肉可能在新加坡已成为一门渐渐不见的艺术,但Eat3Cuts希望通过烤鸭,琵琶鸭和酱油鸡来改变这一切。使用传统的木炭烤箱将肉烧烤,使它们散发烟熏味。

特别喜欢他们的全烤鸭($35)。在烘烤之前,先把一堆香料塞入鸭肉中,在烘烤过程中,香料的香味就能完美地和鸭肉结合在一起,带来了十分浓郁的肉鲜味。

这家店的烤鸭肉往往会在傍晚时抢购一空,所以如果你迟到的话一定要给他们打电话,不然的话就可能白跑一趟咯。

  • 地址 175 Bencoolen Street, #01-49, Burlington Square, Singapore 189649
  • 营业时间: 每天 11am 到 9pm
  • 联络号码: 9384 5503

7.Mama’s Boy Bakes

这家小贩原本是个住家式的小贩,但于2019年早些时候在moy Street Food Centre开业。这是穆斯林拥有的餐馆,供应各种有趣的粘糊糊的干酪和奶酪,是CBD居民的热门选择。

Korean Mac&Cheese($9.50)由通心粉和奶酪酱和gochujang的混合物混合而成,呈甜味浓郁的酱汁。

大块的脆皮鸡嫩肉搭配这道菜,以使其成为一顿均衡的饭菜。喜欢辣的人也可在酱汁中加了几勺三养辣椒酱,可让您欲仙欲死哦。

  • 地址:7 Maxwell Road,#02-87,Amoy Street Food Centre,Singapore 069111
  • 营业时间:周一至周五上午11点至下午3点
  • 电话:9846 3578

8.Hokkien Man Hokkien Mee

这家店可谓是2019年的风云人物,各位新加坡的美食家绝对不会没听过他的名字~Xavier Neo,他是一位米其林三星级法国餐厅Les Amis的前厨师长。他毅然决然的辞掉了厨师长的职位,并全心全意的当个小贩。

他们的福建面($ 5,$ 6,$ 8)是较为湿和粘稠的,这是因为面条在香浓的大虾和猪骨汤中炖煮的较久。这里有很多大蒜,每个面条都有一点温和的锅气。排队时间可能会有些长,尤其是在高峰时段,因此预订会是个好主意哦。

  • 地址:18 Tor Payoh Lorong 7,1913 Coffeeshop,Singapore 310018
  • 营业时间:周二至周日上午10点至下午2:30
  • 电话:8798 1525

9.Banh Mi Thit

除了是新加坡最便宜的banh mi外,Banh Mi Thit的面包也很美味。共有四种口味的三明治,每个售价$3.80。小编个人十分喜爱他们的法式长棍面包,与其中满满的蔬菜和肉类搭配的十分和谐。

Beeh Banh Mi($ 3.80)是我们的最爱,对于这个价位的牛肉三明治来说,性价比实在是太高了。它带有大量的烤牛肋骨片和炒洋葱,以及香菜和腌制的胡萝卜,每一口都十分爽口。

  • 地址: 543 Geylang Road, Singapore 38949
  • 营业时间: 周二至周日上午10点至晚上10点

10.兰州牛肉拉面

这家店位于Ubi一家咖啡店的一角,主厨是是一名离乡背井的的中国穆斯林,他离开了家乡甘肃。他家的拉面份量十分大,卖相也十分漂亮。

兰州牛肉拉面($5)味道让人十分舒适,口感鲜嫩的牛肉片,手工制作的面条,少许的辣椒油与牛肉汤合起来就是一碗美味的道地拉面。

虽然咖啡店有点闷,但是在寒冷的雨天,这碗美味的面条正是我们想要的。

  • 地址:Blk 325 Ubi Avenue 1, Food Point Food Court, Singapore 400325
  • 营业时间:每天中午12点至下午3点,下午4:30至10点
  • 电话:9396 5426
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