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新加坡人一年竟浪费3亿4千万新元的食物?

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有网友在网上吐槽说,在新加坡简直穷成狗。收入不说,单说生活成本也太大了。租房砍去一大半,交通拿走一点,就连食物也是“贵”得很。

不过,新加坡真的有穷到吃不起饭吗?

答案不仅是否定的,政府还甩出新加坡浪费食物极高的报告,每年3亿4200新元就这么打水漂了……

谁知盘中餐,粒粒皆辛苦

新加坡环境理事会对大约1000人展开为期六个月的研究后公布了最新数据,新加坡本地家庭平均每年总共丢弃价值3亿4200万新元的食物。

Omg….!这是什么概念呐~这就相当于新加坡每个家庭丢弃了52盘椰浆饭,平均丢弃价值将近260新元的食物。

除了家庭食物上的浪费,研究也发现新加坡每年进口的200万吨食物中,有39万3000吨都是在包装、存储等过程中流失的,也就是这部分食物还没消费就已经浪费了。

而这部分食物中,流失最多的是蔬菜水果,这也和新加坡本身的状态分不开关系。

新加坡虽地处热带,却不像周围国家一样拥有富饶的土地,所以大部分蔬菜和水果都是进口的。

还记得刚到新加坡,吐槽食阁菜量少,同事说:“在新加坡,菜比肉贵,老板宁愿多给一片肉,也不愿多添一根菜”。

是浪费,也是压力

食物的浪费不符合资源充分利用不说,还给新加坡的环境造成了巨大的负担。新加坡处理垃圾的技术不说全球顶尖,也算是排名前列的。

按照新加坡目前处理废弃食物的能力和食物浪费速度计算的话,每7到10年的时间就要建设一个新的垃圾发电厂,每35年就要建立一个垃圾填埋场。

新加坡国家环境局对此研究结果曾声明,新加坡(本来就)稀缺土地资源,这样的做法实在不可以继续持续下去!

剩余食物也可以再利用

其实在寸土寸金的新加坡,食物也可以二次利用做慈善哦~

创立于2012年的新加坡食物银行就是食物的好去处,它通过与食品厂、餐饮行业合作,收集多余食品,再将其转送给志愿福利组织,以避免食物过期成为垃圾。

为了进一步减少浪费,食物银行还曾推出过“食品储藏室”计划,1新元便能买到仍能消费的食品。既能不浪费,又能做慈善,简直不能再贴心!

饱汉不知饿汉饥

根据去年联合国《世界粮食安全和营养状况》报告显示全球饥饿人数连续三年持续上升,平均全球每9个人当中就有1人挨饿。其中南美洲和非洲地区情况最严重。

所以身在幸福却不自知的朋友们,要从自身做起,从家庭做起节约食物,偷偷告诉大家节约小窍门:

  • 餐点要适量,避免剩菜剩饭,减少浪费!
  • 剩下的饭菜要打包回家,及时吃掉!
  • 不要有攀比心,以节约粮食为荣,浪费粮食为耻!

剩下的米饭可以再次熬成粥,剩的面条可以炒着吃或者做成汤。

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